Resep Es Buah Serut Sahabat Bunda sajian es yang tidak kalah enak untuk hidangan santai dan menu berbuka puasa adalah es buah serut, es yang segar dan kaya akan vitamin karena terkandung buah-buahan segar di dalamanya membuat anda harus mencoba menu satu ini untuk sajian dirumah sebagai hidangan menu berbuka puasa, apalagi disajikan untuk anak-anak dirumah pasti mereka sangat suka sekali es buah serut ini, langsung saja berikut kami sajikan resep dan cara membuat es buah serut.

Bahan - Bahan Es Buah Serut :

1 Kelapa muda  buah serut kasar
1 bungkus Agar-agar bubuk putih
50 gram Gula pasir
3 sdm Tape ketan hijau
100 gram Manisan kolang-kaling
Es serut secukupnya
Air 500 ml

Kuah santan Es Buah :

Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa -
2 lembar Daun pandan
100 gram Gula pasir
1/2 sdt Garam

Cara membuat Es Buah Serut :

1. Pertama campur agar-agar, air dan gula, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan tuang dalam wadah, bekukan.
2. Kemudian Potong-potong agar-agar bentuk kotak ukuran 2×2 cm, sisihkan.
3. Lalu Tusuk 4-5 manisan kolang kaling dengan tusuk sate. Sisihkan.
4. Kuah : Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.
5. Masukkan agar-agar dalam gelas saji, tambahkan tape ketan dan kelapa muda.
6. Tuang kuah santan, tambahkan es serut. Tancapkan sate kolang kaling di atasnya.

Untuk 3 gelas

Minuman Es Buah serut  yang satu ini sangat cocok di hidangkan saat berbuka puasa. Mantap Segar dan Nikmat