Resep Iga Bakar Kambing, iga salah satu bagian dari daging yang paling enak, anda dapat mencoba hidangan spesila iga bakar bumbu asia, seidkit tips bagi anda yang ingin mencoba resep dari daging kambing mungkin ini bisa sangat membantu untuk menghilangkan bau amisnya. lumuri iga kambing dengan jeruk lemon yang sudah ditambahkan sedikit jahe parut biarkan selama 30 menit, untuk antisipasi jika iga kambing tidak empuk anda dapat menambahkan  1/2 sendok teh baking powder ke dalam campuran jeruk,baik langusng saja berikut resep membuat iga bakar kambing bumbu asia.

Bahan-bahan Iga Kambing Bakar :

750 gram iga kambing, dipotong-potong

1 buah bawang bombay, dicincang

2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1/4 sendok teh bumbu ngohyong 

2 sendok makan minyak untuk menumis 

1.500 ml air 

2 siung bawang putih 

3 1/2 sendok makan kecap manis 

2 sendok makan saus tiram 

1 sendok makan kecap ikan

Bahan Mashes Potato:

150 gram kentang, dikukus

1 sendok teh peterseli cincang, diperas

1 sendok makan mentega 

1/4 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

Bahan Tambahan Pelengkap:

150 gram mix vegetable 

1 sendok teh peterseli cincang 

1 sendok makan margarin untuk menumis 

Cara Membuat Iga bakar:

1. Pertama Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan iga kambing, aduk sampai berubah warna.
2. Masukan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan bumbu ngohyong. Aduk sampai kambing terbalur.
3. Buat Kecilkan api. Tambahkan air secara bertahap. Masak sampai bumbu meresap dan iga lunak. Angkat.
4. Kemudian Panggang iga sampai kecokelatan.
5. Saus, masak 250 ml sisa bumbu, dengan 1/2 sendok teh tepung maizena, dan 1/2 sendok teh air sampai mengental. Sisihkan.
6. Mashed potato, panas – panas haluskan kentang. Tambahkan mentega, garam, merica, dan peterseli cincang, aduk rata.
7. Pelengkap, tumis mix vegetable dan peterseli cincang sampai layu.
8. Sajikan iga bakar dengan pelengkapnya.

Demikian Sajian Resep Masakan Iga bakar spesial untuk hari raya idul adha anda atau hari spesial anda untuk membuat resep iga bakar dari daging kambing, nikmati juga sajian resep masakan lain di resep masakano1.