Dunsanak ... suka gak " DENDANG BALADO "

Mau bikin sendiri di rumah dan rasakan nikmatnya dendeng balado

dendeng Balado

Bahan Membuat Dendeng Balado :

Dendeng Balado

1/2 kg daging sapi, rebus

1 1/2 sdt garam

1 sdm air jeruk nipis

8 sdm minyak goreng

10 buah cabai merah

12 btr bawang merah

Cara Membuat Dendeng Balado :

1. Cuci daging dan buang urat-urat daging sapi.
2. Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya (kalau di sumbar tinggal dipesan ke penjual daging, sudah diiriskan langsung)
3. Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
4. Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
5. Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
6. Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas
7. bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
8. Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan bersama keluarga tercinta ....

Silahkan dicoba !!