Resep Sambal Daging Cincang Resep hari ini kita akan membuat masakan sambal berbahan daging, sambal daging cincang bagi ibu-ibu yang ingin mencoba dan menikmati kenikmatan sambal daging cincnag untuk disajikan diacara kelurga atau di suasana keluarga berikut kami sajikan resep sambal daging cincang spesial.

Tambahkan irisan cabai rawit merah jika ingin rasa pedas yang hebat.

Bahan-bahan  Sambal Daging Cincang:

150 gr daging sapi cincang

5 sdm minyak sayur

1 lembar daun salam

1 buah tomat mer, cincang

20 mata petai, kupas, iris menjadi 2

150 ml air

Bumbu, halus Sambal Daging:

200 gr cabai merah, buang bijinya, kukus sampai matang

10 butir  bawang merah

4 siung  bawang putih

6 butir kemir, sangrai

20 g gula merah, sisir

1 sdt garam

1 sdm terasi matang

Cara Masak Sambal daging Cincang:

1. Sangrai daging cincang sampai air daging habis dan kering.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan tomat, daging, petai, dan air.
4. Masak sampai daging empuk, kuahnya mengental dan berminyak
5. sajikan bersama menu pelengkap dan hidangnan nasi sebagai makanan pokok