Resep kali ini bagaimana membuat es krim cokelat cokelat madu bukan hanya enak tapi juga menyehatakan, ya dibuat dari cokelat dan madu buat kamu yang suka es krim ini bisa jadi alternativ es krim sehata karena kandungan madunya buat kita lebih segar, berikut sajian resep es krim cokelat madu, spesial untuk anda.

Bahan-bahan es kream:

• 100 cc madu
• 1 putih telur
• 80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
• 200 gr milk cooking chocolate, lelehkan
• 150 cc susu cair
• 60 gram  gelatin, larutkan dengan air panas
• 100 gram gula pasir
• 200 cc whipping cream
• 3 kuning telur

 
Cara Membuat Es Cream Coklat:

1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas Api sedang, sambil aduk-aduk.
2. Biarkan mendidih, matikan api lalu  masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan

Es kream siap di nikmati sajian es kream untuk 4 orang.