Resep Mandarin Puding Cake Warnanya yang kuning memikat, kemudian di atasnya diberi aneka potongan segar sangat menggugah selera.Warnanya yang kuning memikat, kemudian di atasnya diberi aneka potongan segar sangat menggugah selera.Mandarin puding cake ini adalah perpaduan dari puding busa dan cake. Secara umum dessert lembut ini terbuat dari putih telur, agar dan home made rollcake. Yang paling menggugah selera, adalah potongan strawberry, jeruk dan kiwi.

Bahan Puding I:

300 ml air

3/4 sendok teh agar-agar bubuk

1/2 sendok teh jeli instan bubuk

30 gram gula pasir

125 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan, potong-potong

Bahan Puding II:

350 ml air

1 sendok makan sirup jeruk mandarin konsentrat, (misal:sunquick)

1 bungkus agar-agar bubuk

50 gram gula pasir

2 putih telur

1/4 sendok teh garam

35 gram gula pasir

1/4 sendok teh selasih, rendam, tiriskan

Bahan Hiasan:

150 potongan stawbery

Jeruk

Buah Kiwi

Cara Masak Mandarin Puding Spesial

Cara membuat Mandarin Puding ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah berikut ini:

Bahan I: rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang sedikit di gelas. Tata jeruk mandarin. Biarkan setengah beku.

Bahan II: buat puding busa. rebus air, sirup mandarin, gula pasir, dan agar –agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.

Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Masukkan rebusan puding sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan selasih. Aduk rata.

Tuang ke atas bahan I sampai setinggi 3/4 gelas. Biarkan setengah beku.

Panaskan lagi bahan I sambil diaduk. Tuang ke atas bahan II. Bekukan.

Hias dengan semprotan krim kocok, daun mint, dan ceri merah.

Anda ingin mencoba membuat, dari kami selamat mencoba Mandarin Puding cake