Resep Menu sahur mudah dan Praktis, kadang kalo awal-awal Ramadhan kita masih semangat masak menu spesial untuk sahur nah permAsalahan terjadi ketika sudah di tengaH-tengah dan akhir kadang kita mau masak menu sahur yang mudah dan simple saja untuk disajikan di waktu sahur, mungkin resep telur dadar saus kecap bisa jadi pilihan dalam menyajikan menu sahur keluara yang praktis.

Bahan-bahan Telur Dadar Saus Kecap:
4 butir telur ayam

Kuah saus kecap:
1/2 siung bawang bombay
4 sendok kecap manis atau kecap manis pedas
1 sendok saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
6 buah cabe merah atau cabe rawit (sesuai selera)
4 sendok makan minyak goreng atau 4 sendok teh mentega
1/2 gelas air (100ml)

Cara pembuatan:

1. Aduk atau kocok telur dalam mangkuk hingga berbusa kemudian panaskan minyak didalam wajan diatas kompor dengan api sedang.
2. Tuang telur tersebut hingga matang dengan cara di dadar. Angkat, tiriskan dan pisahkan di wadah yang berbeda.
3. Kupas kemudian iris-iris halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay serta cabe rawit.
4. Panaskan wajan kembali dan tuangkan minyak goreng atau mentega hingga cair dan masukkan bahan-bahan diatas.
5. Goreng hingga layu dan berwarna kecoklatan. Tuangkan air, kecap, saus tomat, garam serta penyedap rasa kemudian aduk-aduk hingga kuah mengental.
6. Dan terakhir masukkan telur yang sudah di dadar kemudian aduk perlahan hingga merata.
7. Biarkan beberapa saat hingga kuah meresap kemudian angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Resep Sahur Praktis lainya telur ceplok bumbu balado bisa jadi alternatif sahur keluarga, berikut sajian proses membuat telor ceplok balado.

Bahan-bahan telor ceplok :

6 butir telur ayam, ceplok, tiriskan

minyak goreng

bawang goreng

4 sdm air

Bumbu Halus :

1 buah tomat ukuran besar

3 cm lengkuas

6 buah cabai merah besar

3 siung bawang putih

garam, gula atau penyedap

CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK BALADO :

1. Pertaman minyak sayur dipanaskan, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air lalu aduk rata dan masak hingga matang.
2. Keduan Angkat sambal balado lalu lumurkan di atas telur ceplok, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikian berapa resep menu sahur sederhana bisa jadi pilihan untuk disajikAn keluarga dirumah.