Resep Rujak Es Cream Sajian es cream enak yang patut anda coba adalah es cream rujak jogja, es cream ini sudah tidak asing di kota jogja, anda dapat mencoba rujak es cream yang banyak di jual di Pakualaman jogja klo anda tinggal di jogja namun bagi anda yang tidak dijogja anda bisa mencoba resep rujak es cream spesial dari kami.

Bahan-bahan Es Cream:

300 gram bengkuang, kupas, serut kasar

200 gram ubi merah, kupas, serut

300 gram nanas, kupas, potong-potong kecil

300 gram mangga manalagi atau indramayu yang masih mengkal, kupas,

300 gram kedondong, kupas, potong bentuk korek api

50 ggram asam jawa , larutkan dalam 100 ml air

3 buah cabai rawit, haluskan

300 gram mentimun, serut kasar

300 ml air matang

200 gram gula jawa, sisir

2 buah cabai merah keriting, haluskan

¼ sdt garam

500 ml es puter rasa  kelapa atau kopyor

100 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Membuat Es Cream Rujak:

1. Campur mangga, kedondong, mentimun, bengkuang, ubi merah, dan nanas dalam mangkuk besar. Sisihkan di dalam lemari es.
2. Rebus air bersama gula jawa, asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring. 
3. Setelah kuah rujak mendingin, campurkan ke dalam buah. Sendokkan ke dalam 4 gelas saji. Beri 1 scoop es puter dan taburi kacang tanah. Sajikan segera. 

 Sajian untuk 4 gelas

Bagaimana resep Rujak es cream nikmat ini mengoda selera anda untuk segara coba membuatnya anda juga dapat mencoba resep jus buah rempah madu yang enak