Sahabat bunda aneka resep durian buah dari raja buah ini banyak digemari dan bisa dibuat berbagai menu yang kita sukai salah satunya pancake durian, kali ini kami menyajikan resep bagaimana cara membuat pancake durian yang pastinya enak dan lezat. Pancake durina ini bisa bunda sajikan saat ada pertemuan penting atau sat ada acara keluarga, pasti mereka akan senang dengan hidangan panceke durian yang enak dan lezat, penasaran berikut resep dan cara membuat pancake durian.

Bahan membuat pancake durian :

250 gram tepung terigu serbaguna ayak
250 ml krim kental dinginkan kocok hingga kaku
1/4 sendok teh pasta pandan
600 gram daging buah durian lumatkan
2 butir telur ayam
3/4 sendok teh garam
550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut


Cara Membuat Pancake Durian :

1. Dalam mangkok, campur garam dan tepung terigu aduk rata. masukkan telur satu per satu sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata.
2. Kemudian tuangkan santan secara perlahan sambildiaduk hingga adonan tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan aduk hingga rata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket (diameter 24 cm) diatas api kecil, olesi dengan sedikit margarine ratakan. Ambil 50 ml adonan tuang diatas wajan, ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak kurang lebih 2 menit. Lakukan hingga adonan habis.
4. Ambil selembar dadar,letakkan 1 sendok makan krim kocok ditengah pancake ratakan. tambahkan 2 sendok makan daging buah durian diatas krim kocok.
5. Lipat dadar seperti amplop rapatkan. Simpan di lemari es hingga agak padat dan sajikan. 

Porsi untuk 7 orang

 Mudah dan gampang bukan, selamat menikmati hidangan sajian kamu yang lainya.