Resep steak ayam spesial enak di kota-kota besar pasti sudah tak asing lagi dengan sajian steak lezat, hampir setiap food court pasti menyediakan sajian steak, para pecinta steak kali ini bisa mencoba steak dengan bahan ayam, berikut recep steak ayam.

Bahan-bahan Steak Ayam :
2 buah dada ayam
1 sdm minyak sayur
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
2 sdm mentega

Bahan Saus Steak Ayam:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
25 bawang Bombay, cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml kaldu ayam
2 sdm saus Inggris/saus BBQ
1 sdm kecap manis
½ sdt merica hitam butiran, memarkan
1 sdt garam Pelengkap: Kentang goreng Setup sayuran

Cara membuatSteak Ayam:

1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga
5. layu.
6. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
7. Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
8. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
9. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya. Untuk 2 orang