Bahan kue kacang tanah spesial :

• 350 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit
• 1/5 sendok teh garam , atau sesuai selera
• 130 mili minyak goreng ( bisa digantikan dengan mentega cair)
• 90 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu biasa
• 3 butir kuning telur ayam, kocok lepas

Cara membuat kue kacang tanah :

1. kacang disangrai, tumbuk kacang hingga benar benar halus menjadi butiran bubuk .
2. Siapkan baskom, isi dengan bubuk kacang tanah, tepung terigu, gula halus, garam, dan minyak goreng, 
3. lalu aduk aduk hingga menjadi sebuah adonan.
4. Ambil sedikit adonan, bulat bulatkan lalu pipihkan dan letakan pada loyang.
5. Oleskan kuning telur tepat diatas adonan kue hingga merata.
6. Panggang dalam oven hingga matang dengan suhu 150 derajat celcius.
7. Kue kering siap disajikan simpan kedalam toples kering.