Resep Botok Ikan, botok dikenal banyak sekali misal botok tahu,ikan,ayam telur dan masih banyak sekali, nah kli ini resep yang akan kira buat adalah botok ikan, berikut resep ikan botok.

Bahan-bahan masak ikan botok :

500 gram Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong

100 gram Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong

75 gram Daun mangkokan dipotong-potong

50 gram Daun kemangi

50 gram Daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong

3 batang Sereh dipotong-potong

5 lembar Daun jeruk

7 buah Belimbing sayur dipotong bulat

1000 ml Santan encer

Bumbu yang dihaluskan :

4 siung Bawang putih

5 buah Bawang merah

3 cm Kunyit

2 kerat Jahe

5 buah Cabe merah

5 butir Kemiri

Cara membuat :

1. Panaskan santan encer hingga mendidih masukkan ikan, bumbu yang dihaluskan, sereh hingga ikan setengah matang.

2. Kemudian masukkan semua bahan, kecilkan api, biarkan hingga semuanya matang

Bagaimana Mudah bukan masak ikan botok tidak membutuhkan waktu yang cukup lama, anda dapat menghidangkan sebagai menu makan siang keluarga, dapat juga mencoba menu ikan bakar sambal mangga