Resep ayam bakar Presto resep ayam satu ini pasti mengundan selera anda, ya ayam bakar presto yang uenaaakkknyaa..bumbu ayam goreng ini sangat nikmat jika bisa dinikmati dengan tulang belulangya cara membuat ayam goreng presto juga tidak terlalu sulit. bagi pencinta kuliner ayam goreng yang ingin segera mencoba resep ini, berikut sajian recepnya.
Bahan-bahan ayam goreng presto :
Ayam 1 ekor , potong sesuai selera air secukupnya
kecap manis
Garam
Royco
Mentega ( untuk membakar )
Bumbu ayam presto yang dihaluskan :
Bawang merah 5 siung Bawang putih 3 siung
jahe 1 cm kunyit 2 cm
Laos 5 cm ( geprek atau di iris tipis)
Lengkuas 3 biji
Kemiri 5 biji
Daun jeruk 3 lembar
Daun salam 3 lembar
Bahan sambal tomat:
Cabe merah besar + rawit merah ( biar pedes ) Tomat
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Terasi ABC
garam secukupnya
gula merah secukupnya
Cara Masak Ayam Goreng Presto :
- Masukan bumbu halus dan ayam kedalam Panci Presto, aduk hingga rata, tambahkan kecap secukupnya ( sesuaikan selera-manis), tambahkan garam,dan royco dan air secukupnya.
- Rebus ayam tersebut didalam panci presto selama 3/4 jam, sehingga daging dan tulang lunak.
- Setelah ayam matang, bakar ayam dengan diolesi mentega terlebih dahulu
- Ayam bakar presto siap dihidangkan dengan sambal tomat dan sebagai pelengkap tempe goreng dan lalapan
Cara Membuat sambal :
- Goreng cabe, tomat , kemiri, bawang merah, dan bawang putih
- Halusnya semua bahan sambal yang telah digoreng ditambah dengan garam secukupnya dan gula merah secukupnya.
0 comments:
Post a Comment