Asinan salah satu masakan khas indonesia yang sudah banyak macamnya, kali ini recep masakan akan membagikan recep masakan dari asinan sayur, asinan sayur ini rasanya nikmat lezat dan bergizi, asinan sayur ini tidak kalah segar dengan asinan buah, bauk langusng saja kami sajikan recep asinan sayur.

Asinan sayur

Bahan -bahan

5 lembar kol, iris

1 buah mentimun, iris

5 lembar daun selada, iris

2 buah tomat, iris

Saus :

500 ml air

2 sdm cuka masak

2 sdm gula pasir

3 sdm ebi rendam air dan haluskan

1 sdt bumbu penyedap, bila suka

Haluskan :

3 cabai merah besar

5 cabai merah keriting

5 cabai rawit merah

1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1.   Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, cuka, gula, ebi dan 2. bumbu penyedap, setelah mendidih kembali, angkat dan dinginkan.

2.   Masukkan irisan sayuran ke dalam saus, aduk rata.

3.   Sajikan dengan  nasi hangat dan tambahan menu pelengkap lainya.

Untuk : 4 orang