RESEP SAMBAL PECEL NIKMAT Sajian kuliner yang jadi favorit orang indonesia adalah pecel tapi bukan pecel lele loh ini pecel sayuran , makanan ini udah ada di seluruh indonesia dan banyak yang bisa membuatnya, dan harganya relatif murah 1 porsi 5000- 10.000 tapi  bagi anda yang masih belum dan ingin sekali membuat sambal pecel sendiri  yang disajikan untuk keluarga tercinta, berikut kami sajikan resep sambal pecel untuk anda.

Bahan-Bahan Sambal Pecel:

2 buah Cabai merah

10 buah Cabai rawit  bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera

300 gram Kacang tanah

2 siung Bawang putih digoreng sebentar

1 jari Kencur

2 lembar Daun jeruk

50 gram Gula jawa atau gula merah

3 sdm Air asam jawa

1/5 sdt Garam

1 sdt Terasi Optional bagi yang suka

Cara Membuat Sambal Pecel:

1. Kacang tanah digoreng terlebih dahulu hingga matang usahakan jangan sampai gosong
2. Goreng juga terasi, cabe merah, dan cabe rawit. Untuk terasi, anda juga boleh membakarnya, tidak harus digoreng
3. Kemudian ulek bumbu beserta kacang sampai halus dan rata.
4. Sebelum dihidangkan seduh atau ditambahkan  dengan air panas untuk mengencerkan aduk hingga rata
5. Sambal pecel kini siap disantap bersama sayur-mayur atau lauk lainnya.