Resep Sambal Terasi Nikmat kali ini kita membuat sambal yang paling ditunggu nikmatnya dari campuran terasi, ya sambal terasi tidak lengkap kalo kita makan tanpa ada nya sambal, dengan sajian sambal terasi menambah kenikmatan anda dalam emnikmati hidangan utama, penasaran bagaimana membuat hidangan sambal terasi yang terasa pedas dan nikmat untuk disantap bersama keluara tercinta.

Bahan-bahan sambal terasi kenikmatan tiada duanya:

1,5 sdt garam
10 biji cabe rawit merah/ disesuaikan
6 siung bawang merah
12 buah cabe besar merah
1 sdm terasi matang goreng
1 tomat merah besar
4 sdm gula merah
5 sdm minyak goreng
1 btang serai yang sudah  digeprek
3 iris lengkuas yang sudah digeprek
4 lembar daun salam


Proses  membuat sambal Terasi Uenak:

1. Cabe rawit, cabe merah, terasi dan bawang merah dihaluskan terlebih dahulu, kalau bisa gunakan mixer agar benar-benar halus dan tercampur. Namun jangan terlalu halus juga.
2. Gorenglah tomat yang sudah diiris-iris, kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan daun salam, garam, serai, dan semua bahan-bahan lainnya.
3. Sambal ditumis dengan api kecil sampai benar-benar matang.

Sajikan bersama menu utama spesial anda