Selamat Pagi Bunda, resep yang kita share hari ini adalah jajanan pasar yang sering anak-anak kita beli di sekolah, cilok, makana berbentuk bulat kecil seperti bakso yang enak yang dibuat dari  tepung kanji dan tepung terigu, buat yang ingin buat cilok enak untuk hidangan anak kita agar bisa nikmati makanan bersih dan sehat berikut sajian resepnya.

Bahan-bahan Cilok Enak:

2 siung bawang putih haluskan

1 sdt kaldu bubuk

2,5 ons tepung kanji

2,5 ons tepung terigu

1/4 sdt merica bubuk

2 batang daun bawang, iris halus

450 ml air, bisa bertambah tergantung kalis tidaknya adonan

1/4 sdt garam

Bahan Saus Kacang Cilok:

150 kacang tanah goreng, haluskan

1 sdt gula pasir

1 sdt cuka

garam dan air secukupnya

Proses Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan kanji. Ayak agar halus dan tidak menggumpal nantinya. Tambahkan daun bawang dan bawang putih. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan air, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan rebusan air kaldu ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan cilok yang mudah dibentuk.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok.
5. Rebus cilok dalam air mendidih sampai mengapung. Ini tandanya cilok sudah matang.
6. Angkat cilok yang sudah mengapung dan kukus hingga matang dan empuk.
7. Selanjutnya buat saus kacangnya. Campur kacang tanah yang sudah halus dengan cuka, gula pasir, air dan juga garam.
8. Panaskan hingga mendidih dan mengental.
9. Jika ingin rasa yang pedas bisa ditambahkan cabe yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Sajikan cilok bersama saus kacang lezat bisa juga ditambah saus tomat dan sambal agar lebih nikmat